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PLANETA

Sicilia Alastro

Item number: VFB00103 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Sicilia DOC

Grapes: Grecanico Grillo Sauvignon Blanc

Alcohol: 12.5 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Sicily

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

L’alastro è un fiore selvatico che cresce spontaneamente attorno alla cantina della Tenuta Ulmo e che troviamo disegnato in etichetta di questo bianco siciliano. E proprio qui a Menfi, nella costa est della Sicilia tra il lago Arancio, i suoli profondi e ricchi di ciotoli e un altitudine che arriva fino a 400 metri sopra il livelllo del mare che si estende la DOC Menfi, che comprende quei vini che vengono prodotti nell’ area compresa tra i 16 km nell’entroterra di Sciacca . In questo splendido ambiente pedoclimatico vengono coltivati il Grecanico e il Sauvignon Blanc che rispettivamente in percentuale 80% per il primo e 20 % per il secondo, danno origine al vino bianco Alastro Menfi DOC. La vinificazione permette di far sostare il mosto sulle fecce fini per 6 mesi, in acciaio con battonage, cosi da poter esaltare le due note caratteristiche dei due vitigni di partenza: la mineralità del grecanico e l’aromaticità del Sauvignon. Nel bicchiere il vino scorre leggero e giovane , mentre al naso apre i suoi tocchi tropicali, di ginestra pesca e cedro. In bocca si smaschera: si percepisce la potenza del grecanico mitigata dall’aromaticità del sauvignon muovendosi con più forza esaltando profumi di melone bianco. Read more Read less
LA CANTINA

Planeta

The Planeta winery has been producing wines for generations. The family's tradition and passion has been passed down for decades, and is still the main engine that connects each stage of processing. The company boasts six different estates located in six different parts of Sicily, each of which is committed to creating Sicilian wines of the highest quality. The Ulmo estate is located in Sambuca di Sicilia, while the processing of the Dispensa estate takes place in Menfi. The Dorilli winery is located in Vittoria, while Buonivini operates in Noto. Feudo di Mezzo stands out against Etna, in Castiglione di Sicilia, while the work of La Baronia remains in the Capo Milazzo area. A very diverse production, therefore, capable of creating multi-faceted wines. The total area of vineyards exceeds three hundred hectares, all of which are raised with the utmost care and with full respect for the differences of individual territories. This is a long and thorough work, requiring precision and great knowledge of the raw material and soil characteristics. Not only that, it requires inordinate passion, which you can find in every glass of wine produced. Name and address of producer/distributor: Planeta - Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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