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Rosso di Montepulciano

Item number: VFR01351 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Rosso di Montepulciano DOC

Grapes: Prugnolo Gentile Merlot

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Tuscany

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Il rosso di Montepulciano è un vino rosso toscano che, dal 1989, viene prodotto declassando le uve che tendenzialmente si utilizzano per fare il Nobile di Montepulciano. A Poliziano il rosso si fa per scelta, dedicando un intero appezzamento di 58 ettari. Poliziano rosso è un blend di un vitigno autoctono e uno internazionale, il Sangiovese con un 20% di Merlot. Selezionate le uve, si passa alla vendemmia e alla fermentazione a temperatura controllata in tini troncoconici di acciaio inox, dove il mostro subisce continue follature e rimontaggi . Questo procedimento di fermentazione con macerazione dura circa due settimane e l’affinamento di 8 mesi è in legno di diverse dimensioni per il 20% della massa, in acciaio per il restante. Il rosso di Poliziano è un vino che può invecchiare fino a 8 anni, dal colore rosso rubino brillante, profuma di more selvatiche, pepe bianco, lampone e delicate note floreali. Il sorso è appagante e morbido, fresco e dalla piacevole trama tannica. Un vino a tutto pasto che ben si sposa a carni rosse, selvaggina, affettati e salumi, ma anche ad un semplice piatto di pasta al pomodoro. Versatile e territoriale. Read more Read less
LA CANTINA

Poliziano

Cantina Poliziano recalls the historical tradition of the Tuscan countryside where it stands and raises its finest vineyards. It was founded in the 1980s and, since then, its mission has been to pursue excellence in the creation of high-quality Tuscan wines. The love of tradition and techniques passed down from generation to generation can be found even in small details such as, for example, in the fact that the original labels have remained virtually unchanged over time. Subsequent integration with the most innovative techniques and a strong entrepreneurial spirit have always characterised the company's work. Past and future work in concert at every stage of production, from raising the vines to bottling. From the grapes of Sangiovese, which still has its traditional name of Prugnolo Gentile, comes a final product of excellence, which will let you discover the strong character of Tuscany in every glass. Name and address of producer/distributor: Poliziano - Via Fontago, 1, 53045 Montepulciano (SI). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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