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Roero Arneis

Item number: VFB00592 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Roero Arneis DOCG

Grapes: Arneis

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Bianco

Region: Piedmont

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

CHRISTMAS IS COMING
Christmas time

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La famiglia Fenocchio da generazioni è in grado di dare consistenza e forma ad una azienda ancora oggi a conduzione familiare, considerando il rispetto per il lavoro degli antenati e la volontà di continuare una lunga tradizione vinicola. Roero Arneis è costituito dalle omonime uve 100% Arneis che vengono pressate sofficemente e poi il mosto ottenuto viene refrigerato in tini di acciaio inox per consentire la decantazione delle fecce. Dopo 24-36 ore il mosto viene separato dalle fecce e fermenta ad una temperatura controllata. L'imbottigliamento avviene in condizioni sterili in vasche di acciaio inox e segue poi un affinamento in bottiglia. La leggera colorazione fieno è carica di riflessi verdognoli. Il profumo è morbido e complesso, particolarmente invitante con aromi che ricordano ginestra, camomilla e frutta fresca. Il sapore è piacevolmente sapido, pieno e molto persistente. Ottimo come aperitivo. Si abbina piacevolmente a piatti saporiti, carni bianche e pesce alla griglia. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Roero Arneis va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Read more Read less
LA CANTINA

Giacomo Fenocchio

Founded in 1864, the Fenocchios are a family from Monforte di Bussia, winegrowers for generations. Thanks to Giacomo in the 1970s, the family-run winery was able to develop and expand its production range, while maintaining the strong tradition of careful work in the vineyards and long winemaking with the use of large barrels in the wine cellar. The property extends over 4 hectares of south-west-facing vineyards on clay and limestone soils, rich in iron, which manage to give elegance and delicate tones to the typical Nebbiolo grape. The farm is not currently certified organic, but is based on the principles of sustainability aimed at reducing its environmental impact. All this has led Claudio to make wine with a sure hand, without consulting and in the traditional way, reducing cellar interventions to a minimum and obtaining sincere wines that respect the terroir and the vintage. Name and address of producer/distributor: Azienda Agricola Giacomo Fenocchio - Loc. Bussia, 72 - 12065 Monforte D'Alba (CN). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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