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Nebbiolo d'Alba Ochetti

Item number: VFR01202 2021750
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Vintage: 2021

Denomination: Nebbiolo D'Alba DOC

Grapes: Nebbiolo

Alcohol: 14 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Piedmont

Origin: Made in Italy

Occasion: Everyday

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La cantina Ratti è composta da 35 ettari divisi in sei poderi tra i comuni di La Morra, Mango e Costigliola d’Asti. È proprio sui terreni sabbiosi di questi comuni che nasce il Nebbiolo d'Alba Ochetti, un Nebbiolo in purezza che è il protagonista indiscusso di questo vino, ma anche di questo territorio , un vitigno autoctono delle Langhe che però, qui, viene allevato nella regione enologica del Roero. Quest’ultimo è infatti una DOCG, che comprende un areale di 19 comuni sulla riva sinistra del fiume Tanaro, in provincia di Cuneo. Il Nebbiolo di Ratti viene raccolto e segue una macerazione sulle bucce per sette giorni in acciaio, seguito da un affinamento per otto mesi in botte di rovere francese. Un vino dal colore rosso intenso, dal profumo varietale dell’uva: note di amarena, fiori rossi, humus. Il sorso è corposo, leggero e vellutato. Esemplare se abbinato a carni rosse, cacciagione o cotture alla griglia: intrigante pensare ad un abbinamento con piatti a base di tartufo. Read more Read less
LA CANTINA

Ratti Renato

The Ratti winery is located not far from La Morra, in the province of Cuneo, in the very heart of the Barolo territory, amidst the gentle contours of the area's hills and the finest vineyards. It is located within the Abbey of Annunziata, and still boasts a production that is closely attached to ancient local traditions. The production of wines mainly follows the teachings of the monks who have inhabited the Abbey over the centuries. The few additions of the most advanced techniques have been carefully chosen to allow the final product to bring out the best of the unique properties of the soil and its most precious grapes. The end result? Some Piedmontese wines that are rich in character, strong and decisive, but at the same time elegant and fragrant, capable of narrating not only the best of the territory, but also the oldest history of the area. In addition to Barolo, the winery also boasts a large production of Nebbiolo and fine grappas, all to be discovered. Name and address of producer/distributor: Ratti Renato - Frazione Annunziata, 7, 12064 La Morra (CN). Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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