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BUCCIARELLI

Chianti Classico Riserva Bio

Item number: VFR02115 2016750
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Vintage: 2016

Denomination: Chianti Classico DOCG

Grapes: Sangiovese

Alcohol: 14.5 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Tuscany

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Bucciarelli Antico Podere Casanova sorge a Castellina in Chianti, nella zona del Chianti Classico, ed è una piccola realtà collocata in un grande territorio da sempre legato alla viticoltura dove la famiglia Bucciarelli lavora dal 1926 con passione per produrre vino e olio in regime biologico. Il Chianti Classico di Bucciarelli è prodotto da uve 100% Sangiovese che, dopo essere state vendemmiate e vinificate, fanno una lunga macerazione sulle bucce e, completata la fermentazione alcolica e malolattica, il vino viene lasciato affinare prima in botti per 20-24 mesi, poi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino concentrato, luminoso e con intense note olfattive di frutta scura e frutti di bosco, ciliegie, more e bacche selvatiche. Si arricchisce poi di note selvatiche eleganti di cuoio e sottobosco, nonché di tabacco e spezie scure. Il sorso è morbido e pieno, profondo, con tannini levigati e lunga persistenza. Ben si abbina ai piatti di carne della tradizione contadina. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Read more Read less
LA CANTINA

Bucciarelli

In the heart of Chianti Classico, amidst the green and wild hills of Castellina in Chianti, this small company is characterised by its extreme fidelity to the territory and its grapes, where Sangiovese is king. Reaching the estate means climbing up narrow dirt roads, through woods and vineyards, where biodiversity is a fact of life and not necessarily wanted. The wines encapsulate all this, expressing a great grape and ancient tradition with frankness and sincerity. Name and address of producer/distributor: Cantina Bucciarelli, Castellina in Chianti 53011 SI. Products should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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