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Champagne Extra Brut Cuvée Vintage

Item number: BTB00071 2009750
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Vintage: 2009

Denomination: Champagne AOC

Grapes: Pinot Nero Chardonnay

Alcohol: 12 %

Format: 0,75 l

Type: Bollicine

Region: Champagne

Origin: Made in France

Occasion: Romantic dinner

Pairing: Fish and shellfish

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

Domaine Bouche è una piccola Maison con sede a Eperenay, le cui uve sono per lo più di proprietà. Champagne Extra Brut Cuvée Vintage è costituito da un blend di 75% Pinot Nero, provenienti dalle vigne storiche di Pierry, Epernay, Tauxières e Verzenay e 25% Chardonnay provenienti dalle vigne di Pierry, Chouilly e Barbonne. Champagne Cuvée Vintage esprime il vero potenziale di invecchiamento, con un affinamento in bottiglia di oltre 10 anni. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e si esprime con un notevole equilibrio e freschezza. Sembra essere un vino ancora molto giovane e dalla grande prospettiva di maturazione nel tempo. Al palato si esprime con note di lievito e frutta secca, con un finale agrumato, vivo e piacevole. Champagne di Bouche è perfetto in abbinamento con foie-gras oppure con formaggi erborinati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Read more Read less
LA CANTINA

Bouche

Maison Bouché is located in Epernay, between the Marne Valley and the Côte des Blancs. For more than a century the Maison has been designing its Champagne in the secret of its historic cellars dating back to the nineteenth century, located on the border between the capital Epernay and the village Pierry Premier Cru. Nicolas Bouché, the house’s cellarman and great-grandson of the founder, puts a point of honor in the expression of the French art of living, synonymous with refinement and elegance. The Maison mostly processes its own grapes, buying some from trusted vigneron, not labeling Premier Cru or Gran Cru but refining some labels several months before disgorgement. Name and address manufacturer/distributor: 10, Rue du Général de Gaulle - 51530 Pierry - France. The products of this cellar should be stored in a cool and dry place away from heat sources.

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