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Brachetto d'Acqui

Item number: DMR00005 2022750
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Vintage: 2022

Denomination: Brachetto D'Acqui DOCG

Grapes: Brachetto

Alcohol: 5.5 %

Format: 0,75 l

Type: Dolci

Region: Piedmont

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Sweets

Allergens: Solfiti

SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La cantina Braida nasce nel 1961 grazie a Giacomo Bologna, un vignaiolo illuminato che aveva ereditato dal padre Giuseppe la vigna, il soprannome di Braida e una profonda passione per l’arte di fare vino. Grazie a Giacomo, il vitigno Barbera è riconosciuto a livello internazionale come ricco e adatto alla produzione di grandi vini rossi piemontesi. L'azienda si sviluppa su 56 ettari vitati nei comuni nelle vicinanze di Asti. I vigneti ospitano maggiormente Barbera, ma anche vitigni internazionali quali Chardonnay, Grignolino, Brachetto e Moscato. Il Brachetto d’Acqui nasce dai vigneti che da Acqui Terme si estendono verso la Liguria, un’uva aromatica ricca di profumi e aromi, con un piacevole aroma floreale. Le uve 100% Brachetto una volta giunte in cantina fermentano a contatto con le bucce per 36/48 ore a temperatura controllata, al fine di rilasciare il classico colore rosato ed un tenore zuccherino abbastanza elevato. Dopodiché avviene la presa di spuma in autoclave prima dell’affinamento in bottiglia. Al colore risulta rosso rubino chiaro con riflessi porpora, con una spuma fitta e vivace. Il naso è fragrante ed aromatico, con sentori di frutta rossa matura e rosa appassita. Al palato è dolce, morbido, delicato, frizzante, suadente, con lunga persistenza aromatica. Tali caratteristiche rendono questo rosso frizzante piemontese adatto come accompagnamento ai dolci al termine di un ricco pranzo della domenica. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Read more Read less
LA CANTINA

Braida

Behind the name of the Braida winery lies the story of a passion: a passion for excellence, not only between the rows of vines but in all fields. Giuseppe, forefather of the Bologna family, was in fact nicknamed 'Braida', after a famous footballer, because of his habit for playing ball in the piazzas of Rocchetta Tanaro, a small town in the Monferrato area of Asti. Thus, as well as his father's nickname and love of sport, Giacomo Bologna inherited the wit and perseverance needed to take care of a large Barbera vineyard in the hills of Rocchetta. Such gifts mean that he is still a champion in the field of Piedmontese wines. The first harvest of Braida wines dates back to 1961, when Giacomo decided to bottle the lively 'La Monella', which won him the gold medal at the Douja d'Or national wine competition in Asti. Armed with lengthy research and tenacity, he dared to age Barbera in French barriques, a technique not practised in Italy at the time. With his famous Bricco dell'Uccellone, he went beyond conventions and convictions of the past, demonstrating the high level of quality, finesse and character achievable with this grape variety. Today, Giuseppe and Raffaella Bologna, the third generation of Braidas, continue the process of conquering the noble status of Barbera with hard work and dedication, claiming the banner over other wineries abroad. Thanks to their precious team, every day they consolidate the value of their heritage made up of biodiversity and production rigour, genius, imagination and respect for tradition. Name and address of producer/distributor: Braida - Via Roma, 94, 14030 Rocchetta Tanaro AT. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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