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Amarone della Valpolicella Legacy

Item number: VFR02203 2020750
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Vintage: 2020

Denomination: Amarone Della Valpolicella DOCG

Grapes: Corvina Rondinella

Alcohol: 15.5 %

Format: 0,75 l

Type: Rosso

Region: Veneto

Origin: Made in Italy

Occasion: Sunday lunch

Pairing: Red meats

Allergens: Solfiti

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SPECIFICATIONS

TASTING NOTES

La casa vinicola Bertani nasce nel 1857 a Quinto di Valpantena, a nord di Verona, nel cuore della Valpolicella, fondata dai due fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Oggi l’azienda si estende su oltre 200 ettari vitati suddivisi nelle migliori posizioni della provincia veronese. A vigneti più storici si affiancano dei nuovi impianti in cui la parola d’ordine è rispetto, tanto che oggi è in corso un processo di certificazione biologica per alcuni di essi. L’Amarone della Valpolicella Legacy è ottenuto da un lavoro molto attento e studiato nel dettaglio. Il tutto parte in vigna, con un’attenta selezione di grappoli di vigne che poggiano su terreni di natura marno-calcarea. Le uve Corvina (80%) e Rondinella (20%) vengono lasciate appassire per circa 120 giorni sulle arele, i tradizionali graticci di canne di bambù. Vengono poi vinificate ad inizio gennaio con delle macerazioni molto lunghe al fine di estratte tutte le sostanze. Infine, questo rosso veneto affina per circa 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Una volta nel calice il colore è rosso rubino intenso, che offre al naso grande ricchezza aromatica, con note fruttate di ciliegia e mora, accompagnate da note speziate, di cannella e pepe. Al palato è avvolgente, morbido e cremoso, dal finale persistente e lungo. Si tratta di un vino importante, adatto per essere bevuto durante un avvenimento speciale abbinato a della carne rossa. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Amarone va servito ad una temperatura di servizio di 14°C. Read more Read less
LA CANTINA

Bertani

Renowned for the production of excellent Veneto wines, the Bertani estate is located in Quinto di Valpantena, near Verona. The founders, Giovan Battista and Gaetano Bertani, combined enthusiasm and a pioneering spirit to produce fine, bold wines, thanks also to the French techniques of Professor Guyot, as learnt by Gaetano. With its two cellars and vineyards in the Valpantena Classica area and its estates in the Soave and Lake Garda areas, Bertani was one of the first Italian companies to promote the bottling of wine, with investments and advanced viticultural and winemaking production techniques. All while respecting the terroir and local culture. The recognition of excellence dates back to 1923, with the approval of the royal family. The more than 200 hectares of vineyards include the two historic Grezzana wine cellars, for vinification and bottling, and Tenuta Novare, near Arbizzano di Negrar. From these estates come two of Veneto's most sought-after red wines, Valpolicella Classico Superiore and Amarone, icons of the area. But production does not stop there: renowned white wines such as Soave also come from the Bertani estate. Name and address of producer/distributor: Bertani - Via Asiago, 1 - 37023 Grezzana VR. Products from this winery should be stored in a cool, dry place away from heat sources.

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